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최강록의요리노트

최강록

요리

요리에세이

흑백요리사

셰프

마스터셰프 코리아

주식회사 한국출판콘텐츠

※ 이 오디오북은 출판사 및 공급사에서 직접 제작하여 제공된 오디오북입니다.
윌라는 해당 오디오북에 대한 직접적 수정의 권한이 없기 때문에
이 오디오북에 대한 건의나 문의 사항의 답변은 제한적이거나 시간이 오래 소요될 수 있습니다.

*본 오디오북은 최강록 셰프님의 목소리를 녹음해 AI 음성으로 출력하여 제작되었습니다.

<마스터셰프 코리아 2> 우승자이자 현재 요리 유튜버로 활동 중인 셰프 최강록의 요리 에세이. 단순한 레시피나 맛집 소개가 아닌 주로 ‘재료와 맛’에 대한 설명을 담고 있다. 달걀은 몇 분 삶아야 하는지, 채소를 아삭하게 만드는 방법이나 고기를 맛있게 굽는 방법이 따로 있는지, 생선회를 제대로 즐기는 방법은 무엇인지 등 재료가 가진 맛을 제대로 이끌어낼 수 있도록 친절한 설명으로 독자들을 안내한다. 

최강록 지음 | 클 출간 | AI 낭독 | 제작 주식회사 한국출판콘텐츠

요리가 즐거워지는 셰프의 기본 공식

최강록의 요리 노트

머리말 어떻게 하면 요리를 잘할 수 있냐고요

맛을 쉽게 발견하는 방법

1장 밥

2장 라면

3장 달걀

4장 채소

5장 두부

6장 고기

7장 생선

8장 김치

9장 육수

10장 기름

11장 소금과 설탕

12장 간장과 된장

13장 식초와 미림

부록 냉장고 청소